«
«

Insalata di spinacino, carciofi e carne in scatola

Ingredienti

2 scatole da 140 g di Leggera di Pollo Montana

2 carciofi freschi

60 g di spinacino fresco

scaglie di parmigiano q.b

menta

1 limone

olio extravergine d’oliva

sale, pepe

Leggera_di_pollo_Montana

Preparazione

1. Eliminate le foglie esterne più dure dei carciofi, spuntateli, poi tagliateli a velo.

 

2. Passate i carciofi in acqua acidulata con succo di limone, sgocciolateli e conditeli con la menta tritata, il succo di limone e l’olio.

 

3. Unite lo spinacino, le scaglie di formaggio e la carne in scatola.

 

4. Regolate di sale e di pepe e servite.

Icona difficoltà ricetta

DIFFICOLTA
facile

Icona tempo preparazione ricetta

PREPARAZIONE
15 minuti

Icona porzioni ricetta

PORZIONI
2