1. In una ciotola emulsionate olio, succo di limone, sale e pepe ed erbe aromatiche tritate.

2.Mondate le verdure, poi con l’apposito strumento (spiralizzatore) tagliatele “a spaghetto”.

3. Riunite tutte le verdure nel piatto, poi aggiungete le ciliegine di mozzarella.

4. Completate con la carne in scatola.

5. Condite l’insalata con l’emulsione e servite.