Ingredienti
2 scatole da 90 g di Carne in gelatina Linea Classica Montana
180 g di bulgur
1 cipollotto rosso
2 coste di sedano con foglioline
6-8 pomodorini ciliegini
bacche di Goji q.b.
1 noce di zenzero fresco
olio extravergine d’oliva
sale

Preparazione
1. Lessate il bulgur in acqua salata, scolatelo e fatelo raffreddare.
2. Tagliate a pezzetti il sedano e conservate le foglioline. Tagliate a spicchi i pomodorini, a rondelle il cipollotto e a pezzetti lo zenzero mondato.
3. Disponete nel piatto il bulgur, poi unite le verdure, lo zenzero, le bacche di Goji, le foglioline di sedano. Controllate la sapidità. Completate con la carne in gelatina, condite con un filo d’olio e servite.


DIFFICOLTA‘
facile

PREPARAZIONE
15 minuti

PORZIONI
2