Ingredienti
420 g di Leggera di Pollo Montana (3 scatole da 140 g)
150 g di ciliegine di mozzarella
2 zucchine
1 daikon piccolo
2 carote
valeriana q.b.
per condire:
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
2 cucchiai di succo di limone
sale, pepe
1 cucchiaio di erbe aromatiche miste
Preparazione
1. In una ciotola emulsionate olio, succo di limone, sale e pepe ed erbe aromatiche tritate.
2.Mondate le verdure, poi con l’apposito strumento (spiralizzatore) tagliatele “a spaghetto”.
3. Riunite tutte le verdure nel piatto, poi aggiungete le ciliegine di mozzarella.
4. Completate con la carne in scatola.
5. Condite l’insalata con l’emulsione e servite.
DIFFICOLTA‘
facile
PREPARAZIONE
20 minuti
PORZIONI
4
