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Montana secondi pronti surgelati

prodotti > Surgelati

Hamburger Naturali
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Hamburger Leggeri
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Hamburger di Vitello
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Secondi pronti
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INFORMATIVA EMERGENZA ALIMENTARE FRANCIA
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la surgelazione

È un trattamento che consente la conservazione di derrate alimentari per lungo tempo portando la temperatura a valori pari o inferiori a - 18 °C. Si differenzia dal congelamento sia per temperature che tempi d'applicazione del trattamento. La surgelazione ha anche il vantaggio di mantenere completamente intatte le proprietà organolettiche e di freschezza nel prodotto surgelato infatti, quando si applica il raffreddamento veloce ad un alimento, un ortaggio o un filetto di pesce, cioè ad un tessuto vegetale o animale, si osserva una diminuzione della temperatura dalla superficie del prodotto al suo interno. Ad un certo punto l'acqua contenuta nel prodotto cambia di stato trasformandosi in cristalli di ghiaccio.

Se il processo di raffreddamento è lento i cristalli iniziali tendono a crescere di dimensione ( processo del congelamento ) agglomerando l'acqua vicina, provocando parziale disidratazione e rottura delle pareti delle membrane cellulari, causando normalmente, dopo lo scongelamento, una perdita di turgidità dei tessuti e una perdita di liquido tissutale e dei nutrienti in esso solubilizzati.

Una elevata velocità di raffreddamento ( processo di surgelamento) invece, promuove una cristallizzazione uniforme del tessuto di piccoli ed omogenei cristalli; tanto più è veloce il raffreddamento tanto più si riducono i danni al tessuto, vegetale o animale, del prodotto che si intende trattare, con il risultato che allo scongelamento il prodotto sarà molto simile al prodotto fresco in termini di turgidità, valori nutrizionali ed organolettici.

I Secondi piatti pronti
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I piatti pronti surgelati Montana sono il secondo ideale per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina ma non vuole rinunciare alla genuinità e alla sicurezza di ciò che mangia.
Nascono dalla cura e dall'esperienza che Montana ha da sempre nel selezionare le migliori carni, i migliori contorni e gli ingredienti più appropriati.

Miniburger con Patate
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450 g

Prova il piacere unico degli stuzzicanti Miniburger con Patate Montana: un secondo divertente e gustoso da preparare in padella in soli 8 minuti.

Simpatici piccoli hamburger preparati con tenera carne selezionata, vivaci e croccanti spicchi di patate, una squisita salsa al rosmarino: un piatto ricco e completo che renderà piacevoli i vostri momenti a tavola. Miniburger con Patate nascono dalla cura e dall’esperienza che Montana ha da sempre nel selezionare le carni migliori, i migliori contorni e gli ingredienti più gustosi.

Prodotto a base di carne.

Ingredienti: patate 58% (ingredienti: patate, olio vegetale), miniburger 33% (ingredienti: carne bovina 92%, pangrattato (farina di frumento, lievito di birra, sale) albume in polvere, farina di frumento, sale, pepe, estratto di rosmarino), olio d'oliva, sale, rosmarino, aglio.

Valori nutrizionali riferiti a 100g di prodotto (1 porz.)

Valore energetico Kcal 174/kJ 726
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Proteine g 8,0
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Carboidrati g 13,2
di cui Zuccheri g 0,3
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Grassi g 9,9
di cui Acidi grassi saturi g 4,0
di cui Acidi grassi monoinsaturi g 5,3
di cui Acidi grassi polinsaturi g 0,6
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Fibra alimentare inferiore a g 1,0
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Sodio g 0,3
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Polpettine con piselli
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450 g

Prova il piacere unico delle Polpettine con piselli Montana: tutti i sapori della tradizione italiana sono racchiusi nelle tenerissime polpettine di bovino adulto Montana, accompagnate da un gustoso contorno di pisellini e cubetti di prosciutto cotto.

La bontà dei prodotti fatti in casa verrà portata sulle vostre tavole per riscoprire i piaceri della nostra tradizione. Le polpettine con Piselli nascono dalla cura e dall'esperienza che Montana ha da sempre nel selezionare le carni migliori, i migliori contorni e gli ingredienti più gustosi.

Prodotto a base di carne.

Ingredienti: Piselli 43%, polpette precotte 33% (carne bovina 65%, prosciutto cotto 10% (carne suina 86%, acqua, sale, proteine del latte, destrosio, lattosio, fruttosio, aromi), cipolla, uova, pangrattato (farina di frumento, lievito, sale), formaggi grattugiati, pomodoro, proteine del latte, sale, olio vegetale non idrogenato, prezzemolo, antiossidante: acido ascorbico, aroma naturale, pepe, aglio), salsa 24% (acqua, burro, olio di oliva, prosciutto cotto 9% (carne suina 86%, acqua, sale, proteine del latte, destrosio, lattosio, fruttosio, aromi), cipolla grigliata, sale, maltodestrine, olio vegetale non idrogenato, estratto di lievito, zucchero, estratto di carne bovina, spezie (semi di sedano, aglio, sedano, macis), destrosio, amido di patata, proteine del latte.

Valori nutrizionali riferiti a 100g di prodotto (1 porz.)

Valore energetico Kcal 161/kJ 672
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Proteine g 9,3
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Carboidrati g 6,7
di cui Zuccheri g 3,5
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Grassi g 10,8
di cui Acidi grassi saturi g 4,9
di cui Acidi grassi monoinsaturi g 4,9
di cui Acidi grassi polinsaturi g 1,0
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Fibra alimentare inferiore a g 2,8
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Sodio g 0,43
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